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金沢の桜

兼六園では開花宣言の5日目から7日間、観桜会と称して
庭園が無料で開放されております。

緑草音から見える卯辰山も桜の名所として知られ
食事処からの眺めは花霞の美景です。

緑草音の花宴は桜をモチーフに
先付は精進碗で、素の味を堪能していただきます。
当店の名物、胡麻豆腐は自画自賛ながら、絶品です。
山海の幸も春の香りに満ちています。桜鯛、桜鱒は当然のこと、
朝堀りたけのこのお造りは何とも柔らかで風味豊か。
桜葉を敷き詰めた釜炊きご飯は、蓋を開ければ香りがふわっと、
満開の桜を感じます。
お昼もお楽しみいただけるよう、春の献立でご用意しております。

どうぞ皆様、ご賞味いただきたく存じます。

"最上級の快適 赤"獲得<ミシュランガイド 富山・石川(金沢) 2016年特別版>