「緑中の民芸」

ご贔屓様に助けられ、緑草音も開業から無事3年を迎えました。
そろそろロビーの風情と食処に手を入れます。
コンセプトは「緑中の民芸」。
ざっくりした風情と、素朴で使いこまれた美を演出し
おおらかに香り立つ設えを模して参ります。
料理は従来通り北陸の美味を追求し
器との取り合わせも季に添って参ります。

日々器も類を増し、漆・九谷・古伊万里・青白磁・染付・金襴・織部・膳所・伊賀・萩・唐津・楽・李朝・ガラス・金属・木工など…
お客様にお喜び頂けますよう努力を重ね
皆々様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

“四つ屋根の赤”獲得・ミシュランガイド北陸2021特別版