皆様、季節限定を買いましょう。

金沢は伝統文化の道を大切にしている街。
中でも和菓子の季節感はとりどりです。
酒文化も深いこの地では「甘いもの」との相性もよく、
和菓子文化の発展に一役買っているのではと想像いたします。

金花糖、桜もち、桜最中など盛り沢山。
ひときわ可愛い「福うさぎ」のさくらバージョンは、
桜葉入りの餡がすっきり。
そしてお酒も春ラベル有りの、春吟醸が出てまいります。
ゴールドの街、金沢の金粉酒もお土産には喜ばれます。
和菓子との組み合わせも素敵ですね。

緑草音のロビー飾りも、篠田桃紅の絵に変わりました。
桃紅先生の作品は墨色と紅の組み合わせは定番ですが
こちらは桃色と墨の構成。
やさしさときっぱり感が、女性の内外の美しさを
表しているようです。

“四つ屋根の赤”獲得・ミシュランガイド北陸2021特別版