水無月献立

【先】 水無月
【椀】 鱧 冬瓜
【造】 はた 鰹 あおり 水蛸 牡丹海老
【揚】 無花果 まるじゅう 蓮根
【八寸】海宝礼賛
【蒸】 雲丹卵蒸し
【焼】 鮎
【食】 涼 氷見饂飩
【滋】 鰻とろろごはん
【甘】 水菓子 茘枝
    甘味 くずきり

"最上級の快適 赤"獲得<ミシュランガイド 富山・石川(金沢) 2016年特別版>