お知らせ

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営業再開のお知らせ

営業再開のお知らせ

いつもご贔屓の程、誠にありがとうございます。 新型コロナウイルス感染症拡大防止により一時休業しておりましたが 2020年5月26日(火)より営業を再開いたします。 皆様には大変ご不便・ご迷惑ををお掛けいたしましたことをお詫び申し上げますとともに 多くの励ましのお言葉を頂きありがとうございます。 営業再開にあたりましてお...
休業延長のお知らせ

休業延長のお知らせ

この度の新型コロナウイルス(COVID-19)感染拡大を受けまして、 柚子屋旅館 金沢「緑草音」は一時休業させ頂いております。 当初期間をGW明けごろまでの予定をしておりましたが、5月4日の緊急事態宣言延長により5月末日頃まで延長することと致しました。 再開の日程は決まり次第ご報告させていただきます。 皆様の安全を願い...
休業のお知らせ

休業のお知らせ

柚子屋旅館 金沢 緑草音では、新型コロナウイルス感染症防止のため、行政からの外出自粛要請および、お客様・スタッフの安全を考慮し、以下の期間を休業とさせていただきます。 休業期間:2020年4月10日(金)~5月6日(木) 休業期間については、変更となる場合がございます。なにとぞご了承ください。 すでにご予約をいただいて...
「水が命」 地酒の酔

「水が命」 地酒の酔

金沢の水は美味。   当然、酒蔵の力量は日本でも名高く、さすが、発酵の街と言われるだけの事はあります。   「金箔」多量入りの祝酒や地酒のまったりとした舌への感触は、飲んでみなければ解らない(笑)。東茶屋街には日本酒がたくさん。見て味わうショップも有り、近江町市場にも軽やかな旬の酒からどっしりとした名酒まで揃い。ある程...
美の饗宴「芸妓さんの豆まき」

美の饗宴「芸妓さんの豆まき」

日本中、節分となれば「福豆まき」が晴れやかに行われますね。   2月3日の「金沢五社」のひとつ「宇多須神社」では東茶屋街の芸妓さん達が舞を踊り、「福豆まき」と「ふるまい酒」が行われ、贅沢の極みと至福で心がいっそう華やかになります。     緑草音のお食事も魚介類が豊富で、のどぐろ、がすえび、寒ブリ、甘海老等、ねっとりと...

"最上級の快適 赤"獲得<ミシュランガイド 富山・石川(金沢) 2016年特別版>