日記

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5月の祭事は令和元年

5月の祭事は令和元年

5月から自然や農耕の神に感謝する祭事の準備が整います。 季節行事として日本中(米文化)の民は田植えから収穫まで、無病息災・天地安泰を祈願して御神前に奉納するのです。 今期は「令和元年」御代替りの皇室行事と共に日本は祝事の一年が始まります。新たな日本の幕開けですね。 さて「緑草音」の名前の由来は、宿の景色が卯辰山の緑と椿...
ひな祭り

ひな祭り

金沢では旧暦で4月末まで雛飾りを致します。 街の各所では2月から「ひな祭」に関わるイベントが盛りだくさん。その中でもやはり雛人形はご覧いただきたいと思います。 先ず2つ。 *成巽閣の「前田家伝来雛人形雛道具特別展」は4月15日まででその美しさは秀逸です。 *金沢くらしの博物館では4月14日まで、雛人形が入る御殿にスポッ...
「金沢夜ツアー」の魅力

「金沢夜ツアー」の魅力

夜の街歩き、寒さは一入ですが、澄んだ空気と「光」の演出は宝石のように美しい夜景。冬の金沢には是非お出かけ頂きたいと思います。   「しいのき迎賓館」「21世紀美術館」・・・香林坊から広坂界隈は夜の顔もすぐれもの。BARの多様性はお茶屋バー、オーセンティックバー、ワインバー、ミュージックバー等々。日本一美味いフルーツカク...
開運招福「金沢詣」

開運招福「金沢詣」

金沢はゴールドの街。ソフトクリームにも日本酒にもコスメにも、お料理にも・・・金箔が惜しげもなく使用されています。 食材も発酵食品をはじめ山海の幸に恵まれ、金沢野菜は彩り美しく、日本酒は名酒揃い。あらゆる日本文化が息づき、パワースポットと称される神社仏閣も盛りだくさん。今年の旅は先ずは「金沢詣」で縁起よく、是非1泊をお楽...
「緑草音」ゆく年くる年

「緑草音」ゆく年くる年

大晦日の緑草音おでんは金沢仕込みのお楽しみ。そして元旦の朝食はお節仕立てでお屠蘇を一献。玄関床飾りは大ぶりの餅花と鏡餅(金沢は紅白)、料理旅館らしい昆布重ねは圧巻です。どうぞ皆様、金沢のお正月を満喫してください。   そうそう、金沢といえば「福光屋」の美酒は有名ですが、その発酵技術を活かし、コメ発酵液を配合した基礎化粧...

"最上級の快適 赤"獲得<ミシュランガイド 富山・石川(金沢) 2016年特別版>